Alle fora  Lidt af hvert  Eat at Joe's  Guacamole

Note: Du skal være tilmeldt for at skrive indlæg.
Tilmeld dig her. Tilmelding er gratis!

Skærmstørrelse: 640 x 480 800 x 600 1024 x 768 1280 x 1024 Brugernavn: Kodeord: Format Mode: Basic  Help  Prompt  Format: Font Andale Mono Arial Arial Black Book Antiqua Century Gothic Comic Sans MS Courier New Georgia Impact Lucida Console Script MT Bold Stencil Tahoma Times New Roman Trebuchet MS Verdana   Size 1 2 3 4 5 6   Color Black Red Yellow Pink Green Orange Purple Blue Beige Brown Teal Navy Maroon LimeGreen Tekst: * HTML er slået FRA * Forum-koder er slået TIL Smilies [quote][i]Oprindeligt skrevet af [+35]Shotgun Joe[/i] [br]Guacamole, er et lækkert tilbehør til Mexikansk mad. Konsistensen er grødet og farven er festlig giftiggrøn [:o)] Guacamole går godt som tilbehør til rigtig mangt ting: Dippelse til chips og meget andet, kun fantasien sætter grænser. Det er især velegnet til at dulme en liiidt for stærk chili. Guacamole er nem at lave: 4 stk. avocadoer. 2-4 fed hvidløg. saften fra en citron eller lime. Salt. Chili efter behov. (det anbefales at man ikke laver den for stærk) Evt. lidt creamfresh/A38/ymer eller ligende. I al sin enkelhed moses avocadoerne, hvidløg presses og det hele røres sammen. Handy hint: Avocadoerne skal helst er max fuldmodne, så de er så bløde at man kan mose dem med en gaffel. Desværre har jeg erfaring for at: de avocadoer som føles tilpas modne i forretningen, ofte er hel eller havlrådene, når man åbner dem hjemme på køkkenbordet. Så, køb dem så modne som du tør, er de for faste til at mose med en gaffel, kan man bruge en stavblender. De skal bare befries fra skalden, skæres i tern (jo mere faste, des mindre tern) og op i stavblenderglaset. En alm. blender kan ikke bruges, da det så kun er de nederste som bliver most. Bon appetit [:D] [/quote]   Marker for at inkludere din signatur i teksten. Check here to subscribe to this topic.