Clan [+35] Forum
Clan [+35] Forum
[+35] Hovedkvarter | Profil | Tilmeld | Aktive emner | Forummedlemmer | S�gning | FAQ
 Alle fora
 Lidt af hvert
 Eat at Joe's
 Thai inspireret fisk

Note: Du skal være tilmeldt for at skrive indlæg.
Tilmeld dig her. Tilmelding er gratis!

Skærmstørrelse:
Brugernavn:
Kodeord:
Format Mode:
Format: BoldItalicizedUnderlineStrikethrough Align LeftCenteredAlign Right Horizontal Rule Insert HyperlinkInsert EmailInsert Image Insert CodeInsert QuoteInsert List
   
Tekst:

* HTML er slået FRA
* Forum-koder er slået TIL
Smilies
Smile [:)] Big Smile [:D] Cool [8D] Blush [:I]
Tongue [:P] Evil [):] Wink [;)] Clown [:o)]
Black Eye [B)] Eight Ball [8] Frown [:(] Shy [8)]
Shocked [:0] Angry [:(!] Dead [xx(] Sleepy [|)]
Kisses [:X] Approve [^] Disapprove [V] Question [?]

 
Check here to subscribe to this topic.
   

E M N E    VISNING
[+35]Shotgun Joe Posted - 04 Sep 2009 : 18:53:14
Dette er ugen bedste forsøg, som var særdeles vellykket.
Dette er ikke en Thailandsk ret, men bare mig der lod mig inspirere af et indkøb hos min lokale Thailandske grønsagspusher.

Du skal bruge:

50 g Garlanga rod (Thailandsk ingefær, men kan ikke erstattes af ingefær).
2-3 Fed hvidløg.
2-3 stilke lemongrass.
1 s.spk. Koriander frø.
1 s.spk. Spidskommen.
En god sjat lys Thailandsk soya..
2 Lime.
En Spids chili.
En Spids gurgemaje (til farve)

5 Pangasius filere (eller anden lys fisk, som er fin i kødet).

Sådan gør du:
Rist koriander frø og spidskomme let.
Riv skallen af de to lime og pres saften.
Put det hele (dog ikke fisken) i en stor morter (eller brug en elektrisk hakker/foodprocessor) og mas det til en ensartet masse.
Læg fisken in en beholder med låg og hæld marinaden over.
Lad det hele stå og trække natten over i køleskabet.


Næste dag skal filerne steges, eller grilles, et par minutter på hver side, ved kraftig varme.
Hæld væsken fra de marinerede fisk, over i en kasserolle, kog op og jævn til sovs.
Server med rig.

Dette er en dejlig ret, men en mild, men markant lime samg.
1   N Y E S T E    I N D L Æ G    (Nyeste først)
[+35]Jumpman Skrevet - 04 Sep 2009 : 21:48:38
Lyder lækkert den vil jeg lave til min kone en dag jeg får tid så bliver hun så glad :-)

Clan [+35] Forum © 2000-2002 Snitz Communications Go To Top Of Page
Tilpasset ældre læsere - vist på [:)] 0.17 sek. Snitz Forums 2000