| E M N E VISNING |
| [+35]Shotgun Joe |
Posted - 08 Dec 2003 : 17:49:55
Sidste år efterlyste [+35]Z en opskrift på en chili som gik godt til and. Dengang var jeg RET optaget af min næste eksamen, idag er jeg helt færdig. Så, men kun et års forsikelse, er det mig en STOR glæde at bring opskriften på: Julechili !!!
Du skal bruge:
100- 150 g. friske grønne chilier.
1 applesin.
1 stort løg.
5-6 fed hvidløg.
1 tsk. Støt kanel.
5-8 Hele nilleker.
1 spk. (rør)sukker.
Fremgangsmåde:
Opskrifteb ligner meget den til "Glock 18" chili.
De grønne chilier flækkes, kernerne fjernes og finhakkes.
Løget skrældes og finhakkes eller rives.
Applesinen vaskes grundigt og deles i 4. Skær det hvis i midten fra og frigør forsigtigt kødet, så saften ikke løber fra. Skrælden fra applesinen skæres i fine strimler. Kødes fra applesinen skal skæres i mellemstore stykker.
Svits chilien i lidt god olie.
Når de begynder at dufte af chili (bider i næsen), tilsættes løget og lad de svitse vidre til løget bliver "glasklart".
Tilsæt nu applesinkødet og pres hvidløg i.
Tilsæt, når kødet fra applesinen er gået lidt i opløsning, de strimlede skrælder.
Lad nu det hele simre og tilsæt, et par gange, en ½ kop vend og lad det koge ind.
Til sidst tilsæt kanel, nilleker og vand nok til at konsisten bliver passende grødet.
Sluk for bluset og lad det hele stå på eftervarmen og simre.
God jule appetit 
|
| 3 N Y E S T E I N D L Æ G (Nyeste først) |
| Midnight-M |
Skrevet - 13 Jan 2004 : 19:28:30
Mester kokken TJ er atter på banen med nogle gode opskrifter,MEN det smager jo godt har haft fornøjelsen at smage til en CG.
Keep on TJ m8 |
| Ull |
Skrevet - 13 Jan 2004 : 13:50:12
Har først fået den prøvet her i weekenden, men som dine andre opskrifter kan jeg kun kommentere med et: MUMS |
| Z |
Skrevet - 08 Dec 2003 : 19:36:55
Thanks M8
Det var lige hvad jeg manglede 
Z |
|
|
![Clan [+35] Forum](./images/logo35-forum.jpg "Clan [+35] Forum"){kind=logo}
