Alle fora  Lidt af hvert  Eat at Joe's  Nye lækkerier fra Joe's Kogebog?

Note: Du skal være tilmeldt for at skrive indlæg.
Tilmeld dig her. Tilmelding er gratis!

Skærmstørrelse: 640 x 480 800 x 600 1024 x 768 1280 x 1024 Brugernavn: Kodeord: Format Mode: Basic  Help  Prompt  Format: Font Andale Mono Arial Arial Black Book Antiqua Century Gothic Comic Sans MS Courier New Georgia Impact Lucida Console Script MT Bold Stencil Tahoma Times New Roman Trebuchet MS Verdana   Size 1 2 3 4 5 6   Color Black Red Yellow Pink Green Orange Purple Blue Beige Brown Teal Navy Maroon LimeGreen Tekst: * HTML er slået FRA * Forum-koder er slået TIL Smilies [quote][i]Oprindeligt skrevet af [+35]Jumpman[/i] [br]Hvis i er til Thaimad så læs her [b]Oksekød med grøn karrypasta 4 pers.[/b] 1 aubergine, ca. 300 g 2 løg 400 g skært oksekød 2 friske, røde chillier 2 friske, grønne chillier 2 spsk olie 2 spsk [url="http://www.clandisa.dk/forum/topic.asp?TOPIC_ID=150"]Grøn karrypasta[/url] 1 dåse kokosmælk 2 spsk Nam pla (Thailandsk fiskesauce) 1 tsk farin 3 cm ingefær 4 kaffir limeblade [b]Fremgangsmåde[/b] [list][*]Skær auberginen i små terninger. Kog dem i 3 minutter i saltet vand. Afdryp. [*]Pil løget. Skær løget i skiver og kødet i tynde strimler. Hak chillierne fint. [*]Opvarm en wok og slyng olien rundt. Svits karrypasta ½ minut. [*]Tilsæt oksekød. Svits det, til det er brunet (evt. ad to omgange afhængig af wok-størrelse). [*]Rør kokosmælk, nam pla og sukker i. Kog op og tilsæt aubergine, løg, chili, ingefær og kaffirblade. Småkog i 5 minutter. Smag til med ekstra nam pla. [*]Servér retten rygende varm, pyntet med basilikumblade. Spis jasminris og [url="http://www.clandisa.dk/forum/topic.asp?TOPIC_ID=151"]Grøn Papayasalat[/url] til[/list][b]Pynt:[/b] Basilikumblade [/quote]   Marker for at inkludere din signatur i teksten. Check here to subscribe to this topic.