Clan [+35] Forum
Clan [+35] Forum
[+35] Hovedkvarter | Profil | Tilmeld | Aktive emner | Forummedlemmer | S�gning | FAQ
Brugernavn:
 Kodeord:
Husk kodeord
Glemt dit kodeord?

 Alle fora
 Lidt af hvert
 Eat at Joe's
 Nye lækkerier fra Joe's Kogebog?		  Nyt emne  Svar p� emnet
 Vis printervenlig version
Forfatter Forrige emne Emne N�ste emne  

Koen_Kuno
Forummedlem

Denmark
227 indl�g
Skrevet - 04 Oct 2004 :  22:53:55  Vis profil  Bes�g Koen_Kuno's hjemmeside  Klik for at se Koen_Kuno's MSN Messenger adresse  Svar med Quote
Hey Joe..
Har du ikk en lækker opskrift på noget efterårs mad, som vi alle kan lave?? Når det bliver koldt udenfor, trænger man til noget varmt i halsen..
I hope that while so many people are out smelling the flowers, someone is taking the time to plant some.

-Herbert Rappaport

KenZaI
Forum medlem

Denmark
1294 Posts
Skrevet - 04 Oct 2004 :  22:55:37  Vis profil  Bes�g KenZaI's hjemmeside  Klik for at se KenZaI's MSN Messenger adresse  Svar med Quote
Helt enig med Kuno nu vil vi have noget mad :D
G� til toppen af siden

[+35]Shotgun Joe
[+35] Soldier

Denmark
1590 Posts
Skrevet - 04 Oct 2004 :  23:02:03  Vis profil  Bes�g [+35]Shotgun Joe's hjemmeside  Send [+35]Shotgun Joe en ICQ besked  Klik for at se [+35]Shotgun Joe's MSN Messenger adresse  Svar med Quote
Hmmmm, har faktisk et par ideer..... tænker.... efteråret er fuldt af gode råvarer !
- iøvrigt mener jeg at Kartago skal ødelægges !
G� til toppen af siden

[+35]Jumpman
[+35] Server Admin, [+35] Member of COW - G5

Denmark
6728 Posts
Skrevet - 05 Oct 2004 :  18:33:39  Vis profil  Bes�g [+35]Jumpman's hjemmeside  Svar med Quote
Hvis i er til Thaimad så læs her

Oksekød med grøn karrypasta 4 pers.

1 aubergine, ca. 300 g
2 løg
400 g skært oksekød
2 friske, røde chillier
2 friske, grønne chillier
2 spsk olie
2 spsk Grøn karrypasta
1 dåse kokosmælk
2 spsk Nam pla (Thailandsk fiskesauce)
1 tsk farin
3 cm ingefær
4 kaffir limeblade

Fremgangsmåde
    [*]Skær auberginen i små terninger. Kog dem i 3 minutter i saltet vand. Afdryp.
    [*]Pil løget. Skær løget i skiver og kødet i tynde strimler. Hak chillierne fint.
    [*]Opvarm en wok og slyng olien rundt. Svits karrypasta ½ minut.
    [*]Tilsæt oksekød. Svits det, til det er brunet (evt. ad to omgange afhængig af wok-størrelse).
    [*]Rør kokosmælk, nam pla og sukker i. Kog op og tilsæt aubergine, løg, chili, ingefær og kaffirblade. Småkog i 5 minutter. Smag til med ekstra nam pla.
    [*]Servér retten rygende varm, pyntet med basilikumblade. Spis jasminris og Grøn Papayasalat til
Pynt: Basilikumblade



Rettet af - [+35]Jumpman @ 05 Oct 2004 18:36:01
G� til toppen af siden
  Forrige emne Emne N�ste emne  
 Nyt emne  Svar p� emnet
 Vis printervenlig version
Hop til:
Clan [+35] Forum © 2000-2002 Snitz Communications Go To Top Of Page
Tilpasset ældre læsere - vist på [:)] 0.28 sek. Snitz Forums 2000